Das Herzstück unseres landwirtschaftlichen Betriebes liegt 5 Minuten von der Autobahnabfahrt Forlì und 30 Minuten vom Hafen Ravenna entfernt. Das Gelände erstreckt sich über ca. 8000m2 von welchen 4000m2 überdacht sind. Um CO₂ Emissionen einzusparen werden 70% des Energieaufwands in einer Fotovoltaischanlage erzeugt, welche sich auf dem Dach befindet. Die Kühlzellen sind neuester Generation und deren Verkleidung wurde ohne CFC oder HFC realisiert, da diese Substanzen für Ozonlöcher verantwortlich sind.
Die Kühleinrichtung hat eine Lagerkapazität von ca. 4000 Tonnen für Frischeprodukt und ist mit einem informatisch gesteuerten Temperaturregelungssystem und einem Ethenkatalysator ausgestattet.
Die Arbeitshallen sind mit Rapid Pack, Kalibriermaschinen und elektronischen Waagen ausgestattet, welche die Verpackung des Produktes auf drei gleichlaufenden Bändern erlauben. Außerdem gibt es für die Premiumlinie hoher Qualität eine Arbeitsplattform für die manuelle Be- und Verarbeitung.
Die Produktionsstätte ist Global Gab, Global Gab Grasp und IFS food zertifiziert.