Pfirsichen und Nektarinen

Herkunft

Der Pfirsich hat seinen Ursprung in China wo er schon vor 5000 Jahren als ein Symbol der Unsterblichkeit angesehen wurde. Mit Karawanen wurde er aus dem fernen Orient nach Persien transportiert, woher auch sein botanischer Name "Prunus Persica" stammt. Dank der Eroberungen von Alessandro Magno im Jahr 330 v.Chr. hat sich die Frucht sich im gesamten Becken des mediterranen Meeres ausgebreitet. In Ägypten war der Pfirsich dem Gott der Stille und der Kindheit Arpocrate heilig. Demnach werden auch heute noch die Wangen der Kinder mit der samten Weichheit des Pfirsichs verglichen.
Der Pfirsich, im I. Jahrhundert n.Chr. in Rom angekommen, hat auf dem gesamten nationalen Territorium fruchtbare Böden für einen ausgeweiteten Anbau gefunden.In der Gegenwart, dank der unaufhaltsamen Sortenevolution, gibt es hunderte verschiedene Varietäten, welche sich an der Farbe, dem weisen oder gelben Fruchtfleisch und der Reifezeit unterscheiden.Erst in den 70iger Jahren hat man die bei den Kunden sehr beliebte Nektarine entdeckt, welche auf sehr großes kommerzielles Interesse gestoßen ist.

Nährwert

Der Pfirsich ist die Sommerfrucht schlechthin. Er ist süß, saftig und besteht zu 88% aus Wasser. Unter den vielen verschiedenen Mineralien ist Kalium das in der größten Menge enthaltene und es reichen 2 Früchte mittlerer Größe um den Tagesbedarf zu decken. Außerdem ist der Pfirsich sehr reich an Antioxidans Vitamin A welches den Alterungsprozess der Haut verlangsamt und Betakarotin welche der Wegbereiter des Melanin ist und eine schöne und dauerhaft Bräunung fördert.

Vertrieb

Tozzi Frutta produziert und vertreibt nach einer zehnjährigen Selektion nur die besten Pfirsich- und Nektarinensorten, die man mit integrierten Pflanzenschutz aufgezogen hat. Dieser sieht die Verwendung chemischer Synthetikprodukte nur im Fall von absoluter Notwendigkeit und nur in Kombination mit biologischen und biodynamischen Praktiken vor, um die Umwelt und den Menschen zu schützen.
Von Mai bis Oktober sind sie mit weisen und gelben Fruchtfleisch in allen verschiedenen Verpackungen nach Kundenwünschen erhältlich: EPS, IFCO, CPR, Karton, Holz. Lose abgepackt, in einer Schicht oder in Körben, zu 500g bis 1000g, mit Netz, Deckel oder offen.

Tozzi Frutta hat auch einen Onlineshop für den Verkauf des Obstes.
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