Pflaumen

Herkunft

Aufgrund des Samenfundes der "Prunus Domestica" in den prähistorischen Pfahlwerken in Kleinasien nimmt man an, dass die Pflaume schon in der Antike in der Wildnis gepflückt wurde und als Nahrung diente. Die weitverbreitete Bezeichnung Susine stammt von "susa", der Name einer antiken Stadt Persiens. Nach den Kriegen im I. Jahrhundert v.Chr. zwischen Römern, Persern und Griechen wurde die Susine auch in Italien eingeführt.
Heute ist sie in der ganzen Welt verbreitet und unterteil sich in zwei große Gattungen: europäisch und chinesisch-japanisch. Die erste Gattung hat viele Varietäten die sich zur Trocknung eignen, während sich einige der chinesisch-japanische Gattung bestens zum frischen Konsum eignen. Die zeitgenössische und unaufhaltsame Sortenentwicklung hat die Haltung einiger sehr zuckerhaltigen Sorten ermöglicht, die einen hervorragend Geschmack haben.

Nährwert

Dank der großen Menge Wassers in der Pflaume, ist sie eine sehr erfrischende und durststillende Frucht. Der hohe Kaliumgehalt macht sie außerdem zu einem wichtigen Nahrungsmittel um arteriellen Druckstörungen, Depressionen und Müdigkeit vorzubeugen. Auch der Darm- und Leberfunktion wird dank dem hohen Ballaststoffanteil geholfen und durch den hohen Phosphoranteil hat sie wohltuende Wirkung auf unser Gehirn indem sie das Konzentrations- und Erinnerungsvermögen begünstigt.

Vertrieb

Tozzi Frutta produziert und vertreibt die besten auf dem Markt erhältlichen Pflaumensorten von Juli bis Dezember, welche man mit integrierten Pflanzenschutz gezüchtet hat. Dieser sieht die Verwendung chemischer Synthetikprodukte nur im Fall von absoluter Notwendigkeit und nur in Kombination mit biologischen und biodynamischen Praktiken vor, um die Umwelt und den Menschen zu schützen.
Von Juli bis Dezember sind sie in allen verschiedenen Verpackungen nach Kundenwünschen erhältlich: EPS, IFCO, CPR, Karton, Holz.
Lose abgepackt, in einer Schicht oder in Körben, zu 500g bis 1000g, mit Netz, Deckel oder offen.

Tozzi Frutta hat auch einen Onlineshop für den Verkauf des Obstes. Bist du ein Konsument, Einzelhändler oder ein Großhändler und möchtest bei uns einkaufen oder auch nur einen Probe unserer Spezialitäten verkosten, laden wir herzlich ein dies mit einem Klick zu tun: