Susine

Origine

Il ritrovamento di semi di "Prunus Domestica" nelle palafitte preistoriche dell’Asia minore, lascia pensare che già a in età antichissima gli uomini si cibavano di prugne raccolte dalla vegetazione selvatica. Il nome comune susino sembra derivare da “susa” il nome di un’antica città persiana. In Italia il susino venne introdotto nel corso del I secolo a.C. durante le guerre tra Romani, Persiani e Greci.
Oggi diffuso in tutte le parti del mondo il susino si divide in due grandi categorie: Europeo e Cino-giapponese. La prima categoria conta molte varietà che si prestano all’essicazione, mentre sono Cino-giapponesi alcune delle cultivar di grande interesse per il consumo fresco.
La contemporanea ed interminabile innovazione varietale ha permesso di venire a conoscenza di varietà dall’elevata gradazione zuccherina e quindi buonissime da mangiare.

Valori Nutrizionali

La susina è un frutto molto rinfrescante e dissetante grazie all'elevato contenuto di acqua. L’elevato contenuto di potassio, fa della susina un alimento importante per prevenire i disturbi della pressione arteriosa, della depressione e della stanchezza. Ricca di fibra, contribuisce alla regolazione delle funzioni intestinali ed epatiche. Inoltre è ricca di fosforo che produce effetti benefici sul nostro cervello, favorendo la concentrazione e la memoria.

Commercializzazione

Tozzi Frutta produce e commercializza da luglio a dicembre le migliori varietà di susine presenti sul mercato, ottenendole attraverso metodi di lotta integrata che prevedono l'utilizzo di prodotti chimici di sintesi solo quando strettamente necessario ed in concomitanza a pratiche biologiche e biodinamiche per salvaguardare la salute umana e l'ambiente.
Disponibili da luglio a fine dicembre nelle confezioni e imballaggi che il cliente preferisce. EPS, IFCO, CPR, Cartone o Legno.
Confezionata alla rinfusa, uno strato oppure cestino da 500g-1000g, retinato con coperchio o nudo.

Tozzi Frutta possiede anche una sezione e-shop per la vendita on-line della frutta che produce. Se sei un consumatore, un dettagliante o un grossista e desideri fare acquisti direttamente da noi o anche solo assaggiare un campione delle nostre specialità sei invitato a farlo in un click: