Kiwi

Origine

La pianta è originaria della Cina, ed è conosciuta con il nome di Mihou-tao o Yang-tao che significa “frutto della salute”. Le prime notizie di questa specie risalgono all’epoca della dinastia dei Ming nel 1200 a.C. ad opera di un botanico locale che ne descrisse il portamento vegetativo e le proprietà terapeutiche dei frutti.
Solo nel 1850, l’esploratore Robert Fortune, al ritorno da un viaggio in oriente per conto della Royal Society of Horticulture di Londra, fece conoscere agli europei le prime piante.
Fu però il neozelandese Wright Hayward che nel 1950 dopo ripetuti incroci ottenne la prima varietà commerciale, che nel 1959 venne battezzata col nome dell’ uccello simbolo nazionale: il Kiwi.
La varietà Hayward, chiamata così in onore del ricercatore, fu introdotta in Italia nel 1970 da cui si estese rapidamente la sua coltivazione su tutto il territorio nazionale divenendo così l'Italia primo produttore al mondo.
Oggi sono diverse le varietà di kiwi coltivate che differiscono per colore della polpa; in gialla, rossa e verde come il tradizionale Haiward e una neonata varietà Bo Erika frutto dalle eccellenti qualità gustative grazie all'elevato grado zuccherino.

Valori Nutrizionali

Il kiwi è un frutto dalle elevate proprietà antiossidanti e antitumorali grazie all’elevato contenuto di vitamina C, oltre il 100% della dose giornaliera raccomandata in un solo frutto. Il contenuto in potassio, maggiore persino di quello della banana, ne fa il frutto ideale per gli sportivi conferendo elasticità ai muscoli e riducendo il rischio di crampi. Inoltre l’elevato contenuto di una particolare fibra, la pectina, conferisce al frutto un appagante senso di sazietà, contribuisce ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue e favorisce il transito del cibo nel tubo intestinale favorendo la digestione.

Commercializzazione

Tozzi Frutta produce e commercializza kiwi per 8 mesi l’anno ottenendolo attraverso metodi di lotta integrata che prevedono l'utlizzo di prodotti chimici di sintesi solo quando strettamente necessario ed in concomitanza a pratiche biologiche e biodinamiche per salvaguardare la salute umana e l'ambiente.
Conservate in celle frigorifere di ultima generazione che ne mantiene intatte le caratteristiche naturali senza l'addizione di sostanze conservanti, i kiwi sono disponibili da fine ottobre a fine giugno nell'imballaggio che il cliente preferisce: EPS, IFCO, CPR, Cartone o Legno. 
Confezionato in rinfusa, uno strato o in cestino; da 500g - 1000g retinato con coperchio o nudo. 

Tozzi Frutta possiede anche una sezione e-shop per la vendita on-line della frutta che produce. Se sei un consumatore, un dettagliante o un grossista e desideri fare acquisti direttamente da noi o anche solo assaggiare un campione delle nostre specialità sei invitato a farlo in un click: